Sobre nós

Como empresa e marca, a Marisol é gerida por Nico Böer e Andrea Siebert. Apaixonado por windsurf e vela, o Nico instalou-se já em 1977 no Sotavento onde reside ainda hoje. Apesar de comercializar sal, é conhecido como autor do The Algarve Fish Book. Andrea é bióloga e jornalista especializada em relações públicas e vive no Algarve desde 2001.

Sobre Marisol Sal marinho

Foi em 2000 que se deu-se início à criar a Marisol para comercializar sal marinho artesanal do Sotavento algarvio. As nossas qualidades »Marisol Sal Tradicional« e »Marisol Flor de Sal« bem como a nossa selecção premium »Flos Salis« originam nas salinas tradicionais dos parques natural da Ria Formosa e do Sapa de Castro Marim, onde o sal cristaliza em pequenos talhos e é recolhido à mão.
Todas as nossas actividades baseiam-se num máximo de confiança, fair play e transparência, seja na relação com os nossos salicultores ou com os nossos clientes. Junto com os produtores e as certificadoras, trabalhamos para preservar a salicultura artesanal e estabelecer uma produção sustentável.

Sobre a Marisol Editora

Também os livros da Marisol dedicam-se às delícias culinárias do Algarve: com a premiada edição alemã do »The Algarve Fish Book« iniciamos em 2003 a actividade editorial da autoria própria que inclui uma versão inglesa dessa obra e disponibilizará em breve uma edição em Português.

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